আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা - আপেলের বিচি খেলে কি হয়

পুদিনা পাতার উপকারিতাআপেল খেতে অপছন্দ করে এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে।আপেল দেখতেও যেমন এর স্বাদও তেমন সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আপনি অবগত আছেন। যদি না জেনে থাকেন তাহলে আমাদের এ ব্লক পোষ্টের মাধ্যমে আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা সহ এর আরো অজানা তথ্য জানতে পারবেন।

প্রিয় পাঠক এই ব্লক পোষ্টের মাধ্যমে আমরা আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা সহ আপিল সম্পর্কে অজানা তথ্য উপস্থাপন করেছি। চলুন তাহলে আর সময় নষ্ট না করে এই সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

আপেল রোশাসি পরিবারের মেলিয়াস ডমেসটিকা প্রজাতির ফল। আপেল দেখতেও যেমন সুন্দর গোলাকার এবং এর স্বাদের কারণে অনেকেরই এটি প্রিয় ফলের তালিকায় রয়েছে। আপেলের উৎপত্তিস্থল মধ্য এশিয়াকে ধরা হয়। বহু আগে থেকে এশিয়া এবং ইউরোপ জুড়ে আপেলের চাষ হয়ে আসছে। আপেলের প্রায় ৭৫০০ টিরও বেশি জাত রয়েছে।

আপেলের বিভিন্ন জাতগুলি হচ্ছে অ্যালিস, আমব্রসিয়া, আনানাসরেনেতি, অ্যারোমা, ডিসকভারি, ফুজী, গালা, লোবো, স্বচ্ছ হলুদ, তেল্লিসারে, গ্রানি স্মিথ, গ্লাসটার, ব্র্যামলী, কক্স অরেঞ্জ রেনিত, ক্রিপস পিংক, গোল্ড রেনিত, প্যাসিফিক রোজ, সামারেদ ইত্যাদি। আপেলের পুষ্টিগুণ জানলে আপনি অবাক হবেন।

আরও পড়ুনঃ ড্রাগন ফলের উপকারিতা

খোসাসহ ১০০ গ্রাম আপেল এ রয়েছে ৮০ শতাংশ পানি, ভিটামিন এ ৩ আইইউবিটা, ভিটামিন সি ৪.৬ মিলিগ্রাম, ভিটামিন ই ০.১৮ মিলিগ্রাম, ভিটামিন কে ২.২ আইইউ, ৫২ কিলোক্যালারি খাদ্য শক্তি, ০.০৭ গ্রাম আমিষ, ১৩.৮১ গ্রাম শর্করা, ৩ আইইউবিটা ফোলেট, ২.৪ গ্রাম খাদ্যআশ, ১০.৩৯ গ্রাম চিনি, ০.১৭ গ্রাম চর্বি, ৮৫.৫৬ গ্রাম জলীয় অংশ, ৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

এছাড়াও এটিতে ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, জিংক, ক্যারোটিন, নিয়াসিন, থাইমিন, ফ্লোরাইড, রিবোফ্লেভিন, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড রয়েছে। আমাদের শরীরের জন্য এ পুষ্টি উপাদান গুলি প্রয়োজন তা কমবেশি সবই আপেলে রয়েছে। পোস্টটি পড়তে থাকুন আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা, আপেলের বিচি খেলে কি হয় ইত্যাদি বিষয়ে বিস্তারিত জেনে নিতে পারবেন। সূত্রঃ উইকিপিডিয়া

প্রিয় পাঠক আমরা ইতিমধ্যে আপেলের নানান পুষ্টিগুণ সম্বন্ধে জানলাম। আপেল খেতে কে না পছন্দ করে। এর সুমিষ্ট স্বাদের জন্য সবার কাছে এটি অনেক জনপ্রিয়। আমরা আপেল খাই ঠিকই তবে অনেকেই আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে অবগত নয়। চলুন তাহলে আর দেরি না করে আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত সব তথ্য নিচে দেওয়া হলোঃ

১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে

আপেলে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কেসহ অন্যান্য বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই কার্যকরী। এ সকল উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং অন্যান্য রোগ হওয়া থেকে রক্ষা করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে ব্রেকফাস্টে আপেল খেতে পারেন।

২) খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে

লাল আপেলের তুলনায় সবুজ আপেলের পুষ্টিগুণ বেশি। আপেলে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ফাইবার এটি অন্ত্রের ফ্যাট কমানোর পাশাপাশি আপনার শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে ভালো কোলেস্টেরলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে।

৩) ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে

সবুজ আপেলে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। আমেরিকারে গবেষণায় দেখা গিয়েছে আপেল খেলে অগ্নাশয়ে ক্যান্সারের সম্ভাবনা 23% কমে যায়। ক্যান্সারে থাকা উপাদান সমূহ স্তন, লিভার এবং কোলন ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা প্রদান করে থাকে। তাই বলা যায় ক্যান্সার প্রতিরোধে আপেল বেশ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে।

৪) পিত্তথলিতে পাথর জমতে দেয় না

আপেল খেলে পিত্তথলিতে পাথর জমার সম্ভাবনা অনেকটাই কমে যায়। পিত্তথলিতে পাথর জমার কারণ হচ্ছে খারাপ কোলেস্টেরল আপেলে থাকা ভিটামিন, প্রোটিন এবং ফাইবার শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল বের করে ভালো কোলেস্টরেলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। তাই পিত্তথলিতে পাথর জমার জটিলতা এটাতে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে চিকিৎসকরা আপেল খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকে।

৫) হজমে সাহায্য করে

খাদ্যে থাকা আশ হজমে সাহায্য করতে বেশ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে। ১০০ গ্রাম আপেলে রয়েছে ২.৪ গ্রাম খাদ্যআশ যা হজমের ক্ষেত্রে বেশ উপকারী। তাই হজম প্রক্রিয়াকে ঠিক রেখে কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ প্রতিরোধে আপেল খেতে পারেন।

৬) হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে

আপেলে থাকা পুষ্টি উপাদান হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে বেশ কার্যকরী। আপেলে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, জিংক ইত্যাদি উপাদান যাহারের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে অনেক উপকারী। হার শক্ত এবং মজবুত করতে আপেল খেতে পারেন।

প্রিয় পাঠক আমরা ইতিমধ্যে আপেলের বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে জানলাম। প্রতিটি জিনিসেরই উপকারিতার পাশাপাশি বেশ কিছু উপকারিতাও রয়েছে। আপেলের অপকারিতা গুলো নিচে উল্লেখ করা হলোঃ

• প্রতিদিন ২ টির বেশি আপেল খেলে তার শরীরের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।
• অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খেলে বমি, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এছাড়াও পেট ব্যথার মত সমস্যা দেখা দিতে পারে।
• যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খাওয়া মোটেও উচিত নয় কারণ এটিতে থাকা কার্বোহাইড্রেট রক্তে সুগারের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।
• আপনি যদি নিয়মিত আপেল খান তাহলে আপনার গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হতে পারে কেননা ১০০ গ্রাম আপেলে রয়েছে ১০.৩৯ গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি তাই এটির ফলে গ্যাস্ট্রিক বা বদহজমের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
• আপেলে প্রচুর পরিমাণে কীটনাশক প্রয়োগ করা হয়। আমরা সকলেই জানি কীটনাশক কতটা ক্ষতিকারক। আপনি যত বেশি আপেল গ্রহণ করবেন তত বেশি কীটনাশক আপনার শরীরে প্রবেশ করবে। তাই অতিরিক্ত মাত্রায় আপেল খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।

প্রতিটি ফল খাওয়ারই নির্দিষ্ট একটি সময় রয়েছে যা ওই সময় খেলে ভালো উপকার পাওয়া যায়। আমরা অনেকেই আপেল খাই তবে আপেল খাওয়ার সঠিক সময় সম্পর্কে অনেকেই অবগত নয়। আপেল খাওয়ার সঠিক সময় হচ্ছে সকালের ব্রেকফাস্টে। আমাদের শরীরে সকালে সবচেয়ে বেশি পুষ্টির প্রয়োজন হয় যা আমাদের সারাদিনের এনার্জির কাজ করে। সকালে ব্রেকফাস্টে আপেল খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহ সহ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।

অনেকেরই মনে প্রশ্ন থাকতে পারে যে আপেল খেলে কি গ্যাস হয়। এর উত্তর হচ্ছে না স্বাভাবিক মাত্রায় আপেল খেলে কোন ক্ষতির সম্ভাবনা নেই তবে অতিরিক্ত মাত্রায় আপেল খেলে এটি গ্যাসের সমস্যার কারণ হতে পারে। ১০০ গ্রাম আপেলে ১০.৩৯ গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে যা বদহজমসহ গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সৃষ্টির কারণ হতে পারে। তাই আপেল স্বাভাবিক মাত্রায় খান, অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

অনেকেরই মনে প্রশ্ন থাকে যে আপেল খেলে কি ওজন বাড়ে এর উত্তর হচ্ছে না আপেল খেলে ওজন বাড়ে না। অনেকেই তার ডায়েটের খাদ্য তালিকায় আপেল রাখে। কেননা সকালে একটি আপেল খেলে তা শরীরের বাড়তি ওজন কমাতে বেশি উপকারী। ছাড়াও আপেলে অধিক পরিমাণে ফাইবার থাকার কারণে এটি খেলে অনেক সময় ধরে পেট ভরা থাকে। এতে করে আপনার অতিরিক্ত খাবার গ্রহণের সম্ভাবনাও কমে যাবে। যার ফলে আপনার শরীরের ওজন ধীরে ধীরে নিয়ন্ত্রণে আসবে।

আপেলের এত পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা থাকা শর্তেও আপেলের বিচি অত্যন্ত ক্ষতিকর। আপেলের বিচিতে রয়েছে সায়ানাইড যাকে বিশ ও বলা যেতে পারে। শরীরে সামান্য পরিমাণে সাইনাইড প্রবেশ করলে পেট ব্যথা, মাথাব্যথা, বমি, খিচুনি এছাড়া অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। 

আরও পড়ুনঃ খালি পেটে টমেটো খাওয়ার উপকারিতা

আর কারো শরীরে যদি অতিরিক্ত পরিমাণে সাইনাইড প্রবেশ করে তাহলে এটি শরীরে অনেক ক্ষতিকর প্রভাব ফেলবে যেমন কোমায় চলে যাওয়া বা মৃত্যুও হয়ে যেতে পারে। তাই আপেল খাওয়ার সময় সতর্ক থাকুন যেন আপেলের বিচি পেটে না চলে যায়।

বর্তমান সব জিনিসের দাম বাড়ার পাশাপাশি ফলের দাম ও ব্যাপক হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। আপেল কত টাকা কেজি বর্তমানে অনেকেই জানতে চান। স্থানভেদে এবং আপেলের প্রকারভেদ অনুযায়ী এর দাম কম বেশি হতে পারে। আপেল ৩২০ টাকা কেজি। সূত্রঃ কালের কন্ঠ

প্রিয় পাঠক আমরা এতক্ষণ আলোচনা করলাম আপেলের পুষ্টিগুণ, আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা, আপেল খাওয়ার সঠিক সময়, আপেলের বিচি খেলে কি হয় সহ আরো ইত্যাদি বিষয়ে। আশা করি উক্ত ব্লক পোষ্টের মাধ্যমে আপেলের উপকারিতা ও অপকারিতা সহ আপেল সম্পর্কিত বিভিন্ন তথ্য জানতে পেরেছেন। পোস্টটি ভালো লাগলে অন্যদের সাথে শেয়ার করে দেবেন।

আরও পড়ুনঃ রক্তশূন্যতা দূর করার ঘরোয়া উপায়

আপনার কোন মতামত থাকলে অবশ্যই কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করে জানাবেন। বিভিন্ন ধরনের ব্লক পোস্ট পড়তে আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করতে পারেন। আমরা আমাদের ওয়েবসাইটটিতে নিয়মিত নতুন নতুন ব্লক পোস্ট পাবলিশ করে থাকি। আপনাদের সুস্থতা কামনা করে আজকের মত আমি বিদায় নিচ্ছি। আমাদের সাথেই থাকুন। আল্লাহ হাফেজ।